Llum Segarra ha volgut col.laborar a EL REBOST amb l’elaboració del licor d’aranyons, el patxaran navarrés. Enguany, amb la sequera que ja comentàvem en d’altres entrades i el reviscolament floral d’aquesta primavera d’hivern, renadiu, l’aranyoner ha celebrat la vaga del 14-N amb aquesta floració, veïna de fruits que ja es marceixen. Foto […]
OLIVES TRENCADES, PARTIDES, AIXAFADES… Quin patiment!
A l’Institut hi ha tres oliveres que esdevenen oli de pati, aixafades pel tràfec humà. Enguany, l’alumnat de 2nA i Carme Nogueira han decidit entrar a El Rebost amb aquesta manera tradicional de conservar les olives. Gallardets d’oli promés Munyir l’olivera, lladre furtiu… Dansa profitosa a sota l’olivera… Collita d’olives amanides per patir. Pam, pam, […]
COCA DE PEBRE D’EIVISSA
Laura Montalban, alumna i contibuïdora d’Imatgies de del seu inici, ha estat la primera en oferir a EL REBOST un plat, coca de pebre, que uneix l’homenatge fet a Estellés (el qual encara rep noves aportacions) amb les entrades d’aquesta nova secció. INGREDIENTS:4 pebres, unes dents d’all, olives, la massa, sal i oli. I COM ES FA? Es […]
D’AQUELLES FLORS… (melmelada de poma)
EL REBOST Vol ser una nova secció on podeu participar des de qualsevol institut. Fa un grapat d’anys, al professorat de valencià ens preguntaven pels ingredients de la paella, com si la llengua i la literatura anaren de la mà de la gastronomia. Hom no pretenia, però, que el seminari de castellà tinguera coneixements del […]