Llum Segarra ha volgut col.laborar a EL REBOST amb l’elaboració del licor d’aranyons, el patxaran navarrés.
Enguany, amb la sequera que ja comentàvem en d’altres entrades i el reviscolament floral d’aquesta primavera d’hivern, renadiu, l’aranyoner ha celebrat la vaga del 14-N amb aquesta floració, veïna de fruits que ja es marceixen.
 |
| Foto del 14-N. Penseu, però, que la floració és primaveral. |
 |
| Els aranyons solen collir-se entre darrers de juliol i setembre, tot depenent del microclima de l’indret. |
 |
| Els ingredients: Aiguardent dolç i sec, canyella, uns granets de café i aranyons. |
 |
| Introduïm els fruits fins un quart de la botella, |
 |
| hi posem una barreja d’aiguardent dolç i sec. Meitat per meitat, o bé variem la proporció en funció dels nostres gustos. |
 |
| Afegim una branqueta de canyella i… |
 |
| …uns granets de café, o cafè, si ens agrada més l’oriental. |
 |
| Ho deixem reposar dos o tres mesos, si som capaços d’esperar, i… |
 |
| … tornem a la primavera d’estiu per veure’ls florir. |
