CROQUETES DE PERNIL. Paula Fernández

 

     I ara vereu com es fan aquestes croquetes de pernil, el plat preferit de la meua mare i que tenen tan bona pinta.  Ens encanta a tots, estan riquíssimes.

INGREDIENTS:


   

   100g de pernil picat, 1 ceba esmicolada, 100g de mantega, 100g de farina, 400ml de llet, 2 ous bullits, una mica nou moscada, sal i pebre.

     

 Quan tinguem la paella calenta, posem la mantega i afegim la ceba.

    

   Anem afegint els altres ingredients, la farina, la llet, el pernil, els ous a trossets, la sal, el pebre i la nou moscada.

   

    Quan ja hem remogut tot i ens a queda com a una massa, ho fiquem a la nevera durant 4 hores.

    

   Quan ha passat les 4 hores, ho treiem de la nevera i amb dos utensilis li donem la forma i comencem a arrebossar-les. Les passem pels ous batuts i pel pa ratllat.

   

   Quan ja hem arebossat totes les croquetes, amb l’oli ben brusent, les fregim..

   

    I ja estan les nostres croquetes fetes i ara a disfrutar-les, BON PROFIT!

Publicacions creat 877

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Articles Relacionats

Començar a escriure un terme de cerca al damunt i premeu enter per a la cerca. Premeu ESC per cancel·lar.

Tornar A Dalt