Ací teniu una recepta de una coca casolana molt bona
Ingredients:
– 4 ous
-1 iogurt
-3 gots de iogurt de farina
-2 gots de iogurt de sucre
-1 gots de iogurt de oli de girasol
-1 i mig de sobres de llevat Royal
– ratlladura de llima
-1 doll de llet (opcional)
Utilitzem el got del iogurt com a mesura
Ratllem una mica de llima per a després donar-li sabor
Agafem els 4 ous i separem el rovell de la clara i els fiquem en un recipient diferent
Posem el got de iogurt amb els rovells i els removem. Fins que queda alguna cosa pareguda a això
Fiquem els 3 gots de iogurt de farina a la mescla
Ho barregem un poc i li fiquem el sucre, l’oli, la llima i el llevat. Ho remenem
Alcem la clara a punt de neu
Intentem que la massa no tinga molts grums
Fiquem la clara a punt de neu amb la massa i la remenem fins que quede homogènia
Ha de quedar paregut a això
Posem una mica d’oli i una mica de farina per a què no s’apegue molt
Fiquem la massa i li posem sucre per damunt
I per últim la posem al forn
I a disfrutar-la!
